自宅でマクロビオティックのため、無農薬野菜を取り寄せ(40歳女性)

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40歳 女性
マクロビオティックの料理教室に通っているので。

無農薬野菜は丸ごと食べるのに最適!

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玄米と野菜中心のマクロビオティック。

その基本となる考え方は、一つのものを丸ごと食べる「一物全体」、自分の生まれ育った土地を大切に考え、その土地でとれる旬のものを食べる「身土不二」。
このキーワードのもと、四季の移り変わりや体調に合わせて、食材を選び、味付けや調理法を調整します。

マクロビオティックの料理教室で使う食材は無農薬野菜・低農薬野菜や有機野菜、有機農法や自然栽培の穀物、豆でした。
どうしてもオーガニックのものが手に入らないときは、酵素を水で溶き、食べる前にしばらく野菜をつけておく方法も。

少しでもオーガニックの状態に近づけばと思ってのやり方もあります。

ひとつのものを丸ごと食べる「一物全体」の考えから、当然全部を食べます。
根っこや葉の間の泥もキレイに落とす野菜専用のブラシで洗えば丸ごと全部食べられます。

皮も柔らかいものなら根も・・・無駄にするところ、捨てるところはありません。野菜くずや生ごみがほとんど出ないのには驚きでした。

また、無農薬野菜や有機野菜は味がよくてしっかりしています。
複雑な味付けをしなくても野菜の甘みで十分です。

ざく切りにしたキャベツ、せん切りにした玉ねぎとにんじんを下から順に重ね、塩少々をふって、約20分、蒸し煮。

全体を混ぜてからいただくのですが、そのなんとおいしいこと!野菜本来の甘み、からだをほぐしてくれるようなやさしい味わい「ほんとうにおいしい!」を実感できます。
素材の良さは料理のおいしさにつながります。

健康的な食生活!お値段にも納得です

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食が変わるとからだも変わります。
とくに病気を抱えていたわけではない。

働いて疲れを感じ、ときには風邪をひき、たまにお酒を飲んで二日酔いになる。
ほかの人と同じ、それが普通だと思っていました。

マクロビオティックの食生活に変えてから、今までにないほど体調がよくなりました。
疲れにくい、肩はこらない、風邪もひかなくなりました。ここ何年もお医者さんの世話になった記憶もありません。

ただ、無農薬野菜や低農薬野菜は普通のスーパーには売っていないし、買えるお店も限られています。
ネットや野菜宅配での購入も可能のようですが、手に入りにくいのが難点。
オーガニックとそうでないものは値段の差がありすぎます。

病気や害虫駆除のための殺虫剤、農薬は極力使用しない。
土壌の消毒剤も使わない。
有機質肥料を使った土づくりで循環型の農業を目指す・・・といった無農薬栽培や有機栽培は手はかかるけれど、できる作物は生命力にあふれてとてもおいしいです。

安全性への労力を考えると、お値段が割高なのは仕方がない気がします。



"気になる”おすすめの野菜宅配サービスとは!?


ちなみに、このサイトは2016年に 私自身が無農薬・有機野菜の宅配にハマったのをきっかけに、口コミを集めたり比較してみたりしているサイトとして作成しました。

2020年、新型コロナウイルスの流行により生活様式が激変しており、改めて、安心安全無農薬・有機栽培野菜の宅配サービスに注目が集まっています!

現在 注文殺到により、お試しセットを一時的にストップしている業者さんも多いですが、定期配送サービスは受け付けていることが多いので、これを機に安全安心な無農薬や有機栽培にこだわった野菜の宅配サービスをご利用してみてはいかがでしょうか('-'*)

 

野菜の宅配まとめ(2020年)

Oisix(オイシックス)

美味しい野菜はもちろんですが、時短食材セットもオススメです。
食材セットは20分で主菜と副菜の2品ができるので、メニューを考える苦労からも開放されます!

坂ノ途中

農薬や化学肥料に頼らずに丁寧に栽培されたもぎたて野菜を届けてくれます!

うちの子供が野菜 大好きなのは、無農薬・無化学肥料のオーガニック野菜のおかげです。

坂ノ途中

 

無農薬野菜のミレー

無農薬野菜のミレーは、千葉県の新鮮な野菜を当日発送しています。
旬のお野菜を多品目取り扱っており、マスコミにも取り上げられています。

 

 

有機野菜の大地を守る会

安心安全にこだわるなら、野菜宅配の老舗「大地を守る会」は特にオススメです。

独自の厳しい検査基準により選びぬかれた食材が手に入ります。

食べたら分かりますが、野菜の味が濃いのが実感できました!

 

らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやは、老舗の食材宅配サービスです。
有機・低農薬野菜、無添加食品などのセット販売が魅力的です。

 

 

生協の宅配

言わずと知れた生協さんでも新鮮な野菜が購入できます。
野菜以外も色々と購入できるので、子育てに助かります!

 

 

 新型コロナウイルスの影響で、改めて野菜の宅配について注目が集まっています。

買い物に行くと、どうしても人との接触が沢山発生してしまいますが、
接触機会を減らす意味では、野菜の宅配コロナウイルス対策になると思います。

もしこの機会に気になった野菜宅配を利用して貰えれば、その便利さは実感出来ると思います。

 

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