無農薬野菜はスーパーと味が全然違う!なんといっても…

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50代 女性

やっぱり無農薬野菜は違うと実感!

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自家製の無農薬野菜を使ったお料理を出している飲食店の知り合いに分けて貰ったのが切っ掛けです。

そこのお料理はもともと好きなんですが、一時所用でよく開店前にお邪魔することがあって、その時に畑に連れて行ってもらったりしてました。

雑草は抜かずそのままの畑で(笑)、でも、雑草に負け名ぐらいたくましく育った野菜を取り放題で貰ってきてました。
ただし、持って帰るのが大変なので、持てるだけという制限つきですが。

同じ野菜を使えば、同じように美味しい料理が出来るかという希望もあったんですが、やはりそこには料理の腕がいるようでした。

でも、野菜嫌いの子供のここで頂いた無農薬野菜だけは、美味しいと言って喜んで食べてくれてました。やはり、子供は正直です。
スーパーに並んでいる野菜と無農薬野菜は違うんだなと。

これが本来の味!料理しても崩れない

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ここのお店の料理が美味しいのは、味付けや料理の仕方だけではなくて、素材になる野菜が美味しいからだと言うことが、野菜を貰うようになって良く分かりました。

白菜やキャベツ、人参にジャガイモなど殆どの野菜は頂いて食べたことがあるんですが、とにかく火の通りが速いです。

白菜なんてお鍋にすると、スーパーで買ったのとは比較にならないぐらいあっという間に柔らかくなります。で、荷崩れも少ないです。
無農薬野菜は、野菜本来の味がするなんて言われますけど、人参やトマトを食べればすぐに分かります。

人参は、何とも言えない独特の苦みのようなものがしっかりあって、でも苦すぎないんです。

トマトも木で赤くなった完熟トマトの美味しさを知ると、スーパーのトマトが食べられなくなります。赤いのに柔らかくなくてしっかりしているのなんて、木で熟したトマトだからこそです。

あと、甘いなんて言う話を聞くと思いますが、これも本当です。スープなんかにすると、野菜の甘みや旨味が一杯出るので、別に出汁なんて要りません。

美味しいだけある、無農薬野菜の価値

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無農薬野菜は、普通に買うと高いのでなかなか手が出ませんから、滅多に買えないですが、ここで頂くようになってから、たまに無農薬野菜や有機野菜を見掛けると買うようになりましたので、昔に比べて食べる機会は増えたと思います。

無農薬や有機で野菜を作るというのは、人工的にコントロールせずに、野菜本来の力で大きくなるようにしているから、自然な味がするのかなと思っています。

より甘く、やり柔らかく・・・なんて言う風に、その野菜本来が持っている面とは違う他人が食べやすいと方向に改良され続けた結果が、今の野菜の味や風味なのかなと思ったりもしています。

自家製野菜ができればいちばんいんですけど、それもなかなか難しいので、やはり庶民は買うしかないですね。



"気になる”おすすめの野菜宅配サービスとは!?


ちなみに、このサイトは2016年に 私自身が無農薬・有機野菜の宅配にハマったのをきっかけに、口コミを集めたり比較してみたりしているサイトとして作成しました。

2020年、新型コロナウイルスの流行により生活様式が激変しており、改めて、安心安全無農薬・有機栽培野菜の宅配サービスに注目が集まっています!

現在 注文殺到により、お試しセットを一時的にストップしている業者さんも多いですが、定期配送サービスは受け付けていることが多いので、これを機に安全安心な無農薬や有機栽培にこだわった野菜の宅配サービスをご利用してみてはいかがでしょうか('-'*)

 

野菜の宅配まとめ(2020年)

Oisix(オイシックス)

美味しい野菜はもちろんですが、時短食材セットもオススメです。
食材セットは20分で主菜と副菜の2品ができるので、メニューを考える苦労からも開放されます!

坂ノ途中

農薬や化学肥料に頼らずに丁寧に栽培されたもぎたて野菜を届けてくれます!

うちの子供が野菜 大好きなのは、無農薬・無化学肥料のオーガニック野菜のおかげです。

坂ノ途中

 

無農薬野菜のミレー

無農薬野菜のミレーは、千葉県の新鮮な野菜を当日発送しています。
旬のお野菜を多品目取り扱っており、マスコミにも取り上げられています。

 

 

有機野菜の大地を守る会

安心安全にこだわるなら、野菜宅配の老舗「大地を守る会」は特にオススメです。

独自の厳しい検査基準により選びぬかれた食材が手に入ります。

食べたら分かりますが、野菜の味が濃いのが実感できました!

 

らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやは、老舗の食材宅配サービスです。
有機・低農薬野菜、無添加食品などのセット販売が魅力的です。

 

 

生協の宅配

言わずと知れた生協さんでも新鮮な野菜が購入できます。
野菜以外も色々と購入できるので、子育てに助かります!

 

 

 新型コロナウイルスの影響で、改めて野菜の宅配について注目が集まっています。

買い物に行くと、どうしても人との接触が沢山発生してしまいますが、
接触機会を減らす意味では、野菜の宅配コロナウイルス対策になると思います。

もしこの機会に気になった野菜宅配を利用して貰えれば、その便利さは実感出来ると思います。

 

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