無農薬野菜の味は、スーパーと全然違った!(47歳男性)

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47歳、男性

無農薬野菜を食べることは習慣になっていました

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家内の実家は、長野県で非常に土地の肥えた地域にあります。
都会と違って敷地面積も広く、義母が庭で自家栽培で色々な野菜を無農薬で育てています。
現在、一人暮らしなのですが、趣味として始めた無農薬野菜。

寒暖の差が激しい地域でもあり、野菜の味がスーパーで買うものと全くあじが違うのです。
時々、私達も都会のマンションを抜け出して、子供と一緒にリフレッシュも兼ねて、二か月に一度は車で帰省するのですが、この時に畑仕事も手伝います。

そこでできた野菜を味わうことは、当たり前の習慣になっていることが、無農薬野菜を食べようと思うきっかけでした。
しかも、近所は果樹園もたくさんあり、新鮮な果物、野菜を田食べることができるのは、特別なことではありません。

したがって、このような環境の中にいると、新鮮な野菜を食べることが、生活の一部になっています。
地元の道の駅や、路地店でも無農薬野菜、有機野菜は豊富に出回っています。

新鮮な水、新鮮な空気、そして、寒さの中で、じっくりを育った野菜は、もう私達家族の食卓には欠かすことのできない存在です。

帰省の折に、トランクいっぱいに野菜と詰め込んで、また都会に戻っていくのですが、無農薬野菜は日持ちもするので、冷蔵庫の野菜室で保存する必要もあまりないのです。

1つの野菜なのに、食べ方が豊富

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スーパーで買う野菜とは、明らかに味が違います。
大根一つとっても、味に深みがあります。
大根と言えば、辛い、苦いというイメ-ジがあるでしょう。

確かにそうなのですが、ただ単に辛いだけではありません。
辛さの中にも甘みがあるのです。
コクがあるというか、何か深いのある辛さなのです。

コクがあるからこそ、大根おろしだけで、ご飯のおかずになることは、普通の家庭では信じられないことかもしれません。
ましては、大根をベースに色々なメニューのバリエーションがたくさんあります。

一つはそうめん。
そうめんでも、少し甘めの出汁とすりおろした大根、ネギをまぶして、そうめんを食べます。
ただそれだけのシンプルな食べ方ですが、一度、食べるとその味わいが口一帯に広がってくるのです。
大根一つでも、このような食べ方で、野菜の価値観が一変してしまうと思います。

この地域では、肉料理よりも川魚、野菜料理が豊富です。
しかも、家庭で楽しむ野菜料理は、各家庭の慣習や伝統を伝えつつ、独自の家庭文化を長らく引き継いでいるのかもしれません。

無農薬野菜、有機野菜は普通の野菜と異なり、味わい深い貴重な食材です。
大根の葉っぱでも、捨てることなく、ごま油と塩、しょうゆで立派なおかずができるのですから。



"気になる”おすすめの野菜宅配サービスとは!?


ちなみに、このサイトは2016年に 私自身が無農薬・有機野菜の宅配にハマったのをきっかけに、口コミを集めたり比較してみたりしているサイトとして作成しました。

2020年、新型コロナウイルスの流行により生活様式が激変しており、改めて、安心安全無農薬・有機栽培野菜の宅配サービスに注目が集まっています!

現在 注文殺到により、お試しセットを一時的にストップしている業者さんも多いですが、定期配送サービスは受け付けていることが多いので、これを機に安全安心な無農薬や有機栽培にこだわった野菜の宅配サービスをご利用してみてはいかがでしょうか('-'*)

 

野菜の宅配まとめ(2020年)

Oisix(オイシックス)

美味しい野菜はもちろんですが、時短食材セットもオススメです。
食材セットは20分で主菜と副菜の2品ができるので、メニューを考える苦労からも開放されます!

坂ノ途中

農薬や化学肥料に頼らずに丁寧に栽培されたもぎたて野菜を届けてくれます!

うちの子供が野菜 大好きなのは、無農薬・無化学肥料のオーガニック野菜のおかげです。

坂ノ途中

 

無農薬野菜のミレー

無農薬野菜のミレーは、千葉県の新鮮な野菜を当日発送しています。
旬のお野菜を多品目取り扱っており、マスコミにも取り上げられています。

 

 

有機野菜の大地を守る会

安心安全にこだわるなら、野菜宅配の老舗「大地を守る会」は特にオススメです。

独自の厳しい検査基準により選びぬかれた食材が手に入ります。

食べたら分かりますが、野菜の味が濃いのが実感できました!

 

らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやは、老舗の食材宅配サービスです。
有機・低農薬野菜、無添加食品などのセット販売が魅力的です。

 

 

生協の宅配

言わずと知れた生協さんでも新鮮な野菜が購入できます。
野菜以外も色々と購入できるので、子育てに助かります!

 

 

 新型コロナウイルスの影響で、改めて野菜の宅配について注目が集まっています。

買い物に行くと、どうしても人との接触が沢山発生してしまいますが、
接触機会を減らす意味では、野菜の宅配コロナウイルス対策になると思います。

もしこの機会に気になった野菜宅配を利用して貰えれば、その便利さは実感出来ると思います。

 

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